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熊本県小国町からの新着情報一覧
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阿蘇小国エリアの人気パン店「そらいろのたね」人気商品の詰め合わせ♪
阿蘇小国郷で、観光客に人気であり地元にも愛されているパン店「そらいろのたね」がおすすめする、人気のパン詰め合わせセットです。
地域を代表する特産品「ジャージー牛乳」を使った「しっとりふんわり」ミルクの香り詰まったミルクパン、クリームパン（２種）など、リピーターの方々にも人気の品々から厳選してお届け致します。
※冷凍のパンは、１時間ほど室温で自然解凍した後お召し上がりください。
※アルミホイル等で包みオーブントースター等で焼き戻しされると一層美味しく召し上がれます。（解凍後は当日中にお召し上がりください。）
※パンを包装している袋は、電子レンジ対応ではありません。
■創業20年以上！「そらいろのたね」が厳選する人気のパン詰め合わせ
「そらいろのたね」は、岳の湯・禿の湯温泉の入り口にあり、黒川温泉にもファームロードでつながっている場所にあります。
元々は別の場所に店舗を構えていたのですが、現在の場所に移り十数年が経ちました。
今では、幅広い年齢の方々に私たちのパンを召し上がって頂き、「毎日食べても飽きないパン」をめざしています。そして、ご来店頂いたお客様の思い出の一コマになれるように、お店を手作り(セルフビルド)しています。
私たちはパン屋さんで修行した経験が全くありません。2人とも趣味でパン作りを楽しんでいた程度の経験しかなかったのです。
そんな私たちが25年続けてこられたのは小国町の方々に支えて頂いたからです。
今では、保育園、小学校、中学校、高校と子どもたちの成長を一緒に見守ってきた保護者の方々との繋がりもあって、パンの販路も広がっています。
小国町には乳脂肪4.7パーセント以上の豊かな牛乳を生みだしてくれる「小国ジャージー牛」が飼育されています。ジャージー牛乳を原材料として焼き上げたパンは、しなやかな噛み応えの中に阿蘇の草原の香りがします。 -
【スライス加工済み】馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」から「国産・赤身馬刺し」をお届け！
阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の湯大な自然の恩恵を受け馬の肥育を行っております。国内肥育の安心、安全な馬肉を自社工場でスピーディーに加工、最も新鮮な状態のまま、出荷致します。
スライス加工済で包丁・まな板要らず。馬肉の旨みと、しっかりとした食感が自慢の厳選した国産馬刺しをお届け。解凍するだけで捌き立てに限りなく近く、付属の専用タレ、生姜と併せて食せば本場熊本の美味しい馬刺しを、ご家庭でお楽しみいただけます。
昨今、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛される当社の馬肉を、是非ご賞味下さい。
【注意事項】
※商品到着後は速やかに冷凍庫で保管して下さい。
※解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
※解凍後、再冷凍は出来ません。 -
阿蘇小国郷の特産品「阿蘇小国ジャージー牛乳」のむヨーグルト
【小国郷自慢の特産品「ジャージー牛乳」を使用したヨーグルトセットをお届け】
毎朝13軒の地元酪農家によって搾乳される新鮮なジャージー牛乳を使用し、自然な甘み、豊かな風味を生かした贅沢な味わいです。
ジャージー牛乳がもつ豊富な栄養素を活かしたのむヨーグルトは、独特のとろみが美味しさのヒミツです！
阿蘇山麓の大自然で育ったジャージー牛乳のリッチなコクを是非ご堪能ください。
●内容量
・のむヨーグルト150ml×20本
●小国郷特産のジャージー牛乳とは
・ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
・国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。
・JA阿蘇小国郷管内では、現在13の牧場で約1000頭のジャージー牛が育てられています。牧場では、牛たちにストレスを与えにくい環境作りをおこなっており、質の高い牛乳を生み出す工夫がなされています。
ジャージー牛は、牧草を消化吸収しミルクに変える能力が高いといわれています。阿蘇の草原から採れる栄養豊富な牧草を与え、愛情をたっぷり注がれて育てられています。
・小国郷のジャージー牛から採れる乳は、成分無調整で乳脂肪分4.5％以上と非常に高品質。味の濃厚さはさることながら、一般的な牛乳に比べカルシウムやタンパク質（アミノ酸）など良質な栄養素を2割近くも多く含んでいます。JA阿蘇小国郷は、毎朝搾乳された新鮮なジャージー牛乳を地域内外に届けています。
●特産のジャージー牛乳から生まれる人気の加工品
・小国町では、ジャージー牛乳を使った加工品が数多く誕生しています。どれも地元の味として長年愛されており、九州各県のスーパーに並ぶ人気の品物ばかりです。 -
日本有数のジャージー牛乳生産地「阿蘇小国郷」の豊かな自然が育む本格ミルクアイス
素材を重視し、いずれも乳脂肪分8.0％以上の本格アイスクリームです。
乳固形分と乳脂肪分が一番多く含まれており、ミルクの風味が豊かです。また脂肪分の高さから濃厚でコクのある味わいに。
●内容量
・バニラ130ml×2個
・抹茶130ml×2個
・チョコ130ml×2個
・ミルク130ml×2個
●小国郷特産のジャージー牛乳とは
・ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
・国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。
・JA阿蘇小国郷管内では、現在13の牧場で約1000頭のジャージー牛が育てられています。牧場では、牛たちにストレスを与えにくい環境作りをおこなっており、質の高い牛乳を生み出す工夫がなされています。
ジャージー牛は、牧草を消化吸収しミルクに変える能力が高いといわれています。阿蘇の草原から採れる栄養豊富な牧草を与え、愛情をたっぷり注がれて育てられています。 -
特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬レバー250g！
柔らかくトロっとした食感の新鮮な「馬レバー」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。 -
花火見学にもおすすめ！小国町観光商品券で夏の思い出作りませんか？
今年の夏休みは自然豊かで様々なイベント開催中の「阿蘇・小国町」へGO！
旅のお供におすすめしたい「ASOおぐに観光協会」の加盟施設で利用可能な商品券（1,000円×10枚）です。町内の宿泊やお食事、日帰り入浴など幅広い加盟施設で支払いにご利用いただけます。
＜泊まる＞
開湯1800年の歴史のある古き良き温泉街の街並みや、春に空を泳ぐ圧巻の鯉のぼりが有名な『杖立温泉』。常に新しいお湯で癒される「コイン式貸切風呂」が特徴的で、地熱を活用した蒸し料理が自慢の『わいた温泉郷』。各宿泊施設の他、キャンプ場でもご利用いただけます。
＜食べる＞
「ミシュランガイド熊本・阿蘇2018特別版」に掲載された蕎麦屋や阿蘇のあか牛が味わえるお店、地域の農産物をふんだんに使ったメニューを提供するレストラン、人気の豆腐店、小国ジャージー牛乳のソフトクリーム屋さんなど、たくさんの施設でご利用いただけます。
＜買う＞
小国町で生産、製造加工されたお勧めの品の購入にもご利用可能。老舗酒蔵の日本酒やドイツで修業した熟練マイスターが作るハム・ソーセージ、小国ジャージー牛乳をふんだんに使ったスイーツなど目移りしそう♪ -
香り高い豆を阿蘇の湧き水で煎れたコーヒー抽出液（希釈溶液）
香り高いコーヒー豆を阿蘇の湧水で丁寧に抽出しました。牛乳やそのほか液体で4～5倍に薄めれば、貴方だけのオリジナルコーヒー飲料の出来上がり。夏はキンキンに冷やしたアイスコーヒーに、冬は暖めたミルク（おすすめは「小国ジャージー牛乳」）と併せてホットカフェオレ等でお楽しみください♪
●おぐに天然食ほこすぎ／あるくCafe
創業30年以上、阿蘇・小国町で「くまもとあか牛」を提供する認定店「おぐに天然食ほこすぎ」です。阿蘇の草原で育つヘルシーで美味しいあか牛をお手頃に味わって頂けます。併設の「あるくCafe」では朝焼けを眺めながら焼き立てパンや淹れたてのコーヒーを味わいながら、川沿いのテラスでゆったりモーニングを、ジューシーなハンバーグほかあか牛メニューを中心に、地元で獲れた新鮮な野菜、充実したスイーツなど思い思いのランチを楽しんで頂けます。 -
地元の人気洋食店「お手製ドレッシング」3種
創業25年。阿蘇は小国郷のあか牛料理認定店。阿蘇の草原で育つヘルシーで美味なあか牛を提供する他、自家製の手造りプリンやドレッシングも作りご家庭でも「ほこすぎ」の味をご堪能いただけるよう、日々スタッフ一同心を込めて作っています。
素材の風味をいかし、美味しく仕上げた自慢のドレッシング３本セット。色んなシチュエーションに使い分けてご使用いただけるドレッシング達です。
■小さな畑のタマネギで作ったおぐにドレッシング
おぐにの小さな畑で元気に育った玉ねぎを使って作ったドレッシングです。お肉料理のサラダ等の付け合わせに。
■香りの柚子で作ったおぐにドレッシング
濃厚なごまクリーミードレッシングへゆずの皮の苦味を入れました。温野菜のサラダ等にピッタリです。
■山のとれたてカボスで作ったおぐにドレッシング
魚介に合うように阿蘇の天然かぼすの果汁をドレッシングにしました。魚介に合わせたサラダ、カルパッチョ等にご使用ください。
増粘剤や保存料等使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
常温での賞味期限は4ヶ月となります。
開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 -
6次産業認定農家が作るこだわりのシルクスイート干し芋をお届け
小国産の絶品「シルクスィート」を独自製法で仕上げたしっかりとした食感、優しい甘さが自慢の下巣畑農産「干し芋」。阿蘇小国は標高が高く、寒暖の差があるためおいしい作物が穫れます。自社農園栽培のさつま芋を使って、一つひとつ手作りしています。
さつま芋の中でも甘みが強くしっとりとしたシルクスィートを使って、蒸し方、乾燥の仕方を試行錯誤し、自然な甘みを引き出しました。
半生食感の程よい歯ごたえになるように乾燥温度、時間を調整して作り上げました。
添加物不使用なので、どなたも安心してお召し上がりいただける商品です。
※下巣畑農産は「ASIAGAP（登録番号：A430000050） / ASIAGAP青果物Ver.2.3」認証農場です。 -
熟成×低温調理を施した新感覚の馬肉！様々な部位を楽しめる「6種盛り合わせ」
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。 -
【阿蘇の天然水】暑さが増すこれからの季節におすすめ！阿蘇の自然が育んだ「いろはす」阿蘇の天然水
2019年5月、「い・ろ・は・す 天然水」の採水地として新たに加わった、阿蘇・熊本の自然が育んだ「阿蘇の天然水」をお届けします。
阿蘇外輪から熊本地域まで約20年の歳月をかけて磨かれ、ミネラル分や炭酸分がバランスよく溶け込んだ、おいしくて体にやさしい天然のミネラルウォーターをご賞味ください。
※「い・ろ・は・す阿蘇の天然水」は、阿蘇・熊本地域の共有の財産である豊富で良質な地下水を使用した製品であり、阿蘇・熊本地域の14市町村が連携し、共通の返礼品として採用しています。 -
【令和6年産】日本の米づくり百選の地小国郷自慢のお米「あきげしき」
熊本県阿蘇の北部地域で、高冷地ならではの寒暖差と澄んだ空気、筑後川源流域の清らかな水の恩恵を受けた美味しいお米。
炊きたてはもちろんのこと、冷めても食味に変化が少なく、お弁当やおにぎりにもオススメ！
長年に渡りお米作りに携わる各農家のこだわりが生み出した絶品のお米を、是非ご自宅でご賞味ください。
●JA阿蘇小国郷のこだわり
小国郷（小国町・南小国町）の各農家が収穫・出荷したお米は厳密に等級検査を行い、「一等米」の判定を受けたお米を専用の貯蔵庫で適正な温度管理を行います。
そうすることでお米の劣化を防ぎ、いつでも美味しいお米を出荷する体制を整えています。
※JA阿蘇小国郷とは
熊本県の小国郷は、阿蘇外輪山の外側に位置しておりジャージー牛をはじめとした酪農や標高500m越えの土地で寒暖差を活かした農業が盛んです。 -
熊本県産の貴重な褐毛和種（あか牛）をヒレステーキでお届け！
熊本県産の厳選した赤牛のお肉300g（ヒレステーキ用）です。肉質は赤身を中心に適度な脂肪分も含んでおり、うま味とやわらかさ、そしてヘルシーさを兼ね備えています。熊本が誇る食材を皆様の食卓でご賞味ください！
●熊本が誇る名物「赤牛」
日本国内の消費牛肉のうち、0.36％しか出回っていない希少な「褐毛和種（赤牛）」。草原に放牧されている牛達は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、赤牛を食べることで草原の維持にも繋がります。 -
お酒が苦手な人や若い世代の方にもおすすめ！後味すっきりスパークリング清酒
酵母の発酵力とお米のやさしい甘さのバランスが絶妙な、独自の製法で作りあげたスパークリング日本酒が「スパークリング 花雪 揚羽 AGEHA」です。
市場にあまりない甘口のスパークリングは、お酒が苦手な人や若い世代の方にも日本酒を楽しんで頂きたいという思いで造りました。甘口だけど後味がスッキリしており、チーズ料理やフルーツなどと好相性。ご自身へのご褒美や大切な方への贈り物、ご家族との特別の日の一本にいかかでしょうか？
▼▼受賞歴▼▼
2024年 ミラノ酒チャレンジ 酒テイスティング部門 Platinum賞 受賞
2024年 インターナショナル酒チャレンジ 銀賞 受賞 -
甘酒やお菓子作りにおすすめ！昔ながら酒造りの製法「槽ふくろ搾り」から生まれる貴重な酒粕
人手不足や製造時間の短縮等により、日本酒製造において重要な工程「搾り」の機械化が進む中、河津酒造では昔ながらの日本酒の搾り方「糟ふくろ搾り」を今も続けており、その工程から生まれた酒粕は、芳醇な香りと柔らかさが特徴です。
酒粕はそのまま食べても良し、お漬物や甘酒、煮物や粕汁など料理の材料・原料としてもお薦め。ヨーグルトなどの乳製品との相性も良く、併せて摂取する事で、胃腸の調子を整えるとされます。
※酒粕は微量のアルコール分を含んでおります。
【熊本県でも数少ない酒造のひとつ“河津酒造”】
昔は全国でも7000社程あった酒造。今では2000社程になり、熊本県では9社程に。そんな県内でも数少ない酒造のひとつ「河津酒造」は、約150年以上も前に現社長の曽祖父と祖父が抽象画家として有名な坂本善三の兄から酒造を譲り受け、今に至る。
創業88年。老舗に思えますが、これでも若手だという河津酒造は、社長を筆頭に”小規模だからこそできるチームプレイ”が光り、”永く愛される酒造り”を目指している酒造です。 -
阿蘇小国ジャージー牛乳使用！旨味がギュッと詰まった馬肉ハンバーグ150g×12個
＼馬肉100%ハンバーグ150g×12個／
厳選した熊本と畜の馬肉を100％使用！他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計12個（1.8kg）お届け致します。
熊本を代表する食材「馬肉」は高タンパク・低カロリーでヘルシーミートともされます。独特の旨みと風味を備えた肉質が特徴。厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪
●解凍方法
前日に『冷蔵庫』へ移動させゆっくり解凍させます。当日の調理30分程前から常温にして、解凍具合を調節してください。
調理当日に解凍する場合は『流水解凍』がオススメ。上手に解凍することでお肉の旨味を損なわず、熟成肉本来の味をお楽しみいただけます。
●熊本が誇る食材「馬肉」
「馬肉」は食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く高タンパクで、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。刺身だけでなく、煮込みや焼き肉など様々な食べ方があり、老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛されています。
●全国有数のジャージー牛産地！地域ブランド牛乳「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」
ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。 -
【無くなり次第受付終了】日本の米づくり百選の地・小国郷自慢のお米5kg精米
【日本の米づくり百選の地小国郷 自慢のお米「あきげしき（5kg）」をお届け】
熊本県阿蘇の北部地域で、高冷地ならではの寒暖差と澄んだ空気、筑後川源流域の清らかな水の恩恵を受けた美味しいお米。
炊きたてはもちろんのこと、冷めても食味に変化が少なく、お弁当やおにぎりにもオススメ！
長年に渡りお米作りに携わる各農家のこだわりが生み出した絶品のお米を、是非ご自宅でご賞味ください。
●JA阿蘇小国郷のこだわり
小国郷（小国町・南小国町）の各農家が収穫・出荷したお米は厳密に等級検査を行い、「一等米」の判定を受けたお米を専用の貯蔵庫で適正な温度管理を行います。
そうすることでお米の劣化を防ぎ、いつでも美味しいお米を出荷する体制を整えています。 -
【先行予約】令和7年産 田代さんの美味しいお米 10kg（11月以降出荷）
阿蘇北部の米どころとして知られる、小国町北里の田代地区で長年、米作りに携わる「田代隆巳（たしろたかみ）さん」の美味しいお米（令和7年産）を秋の収穫後、白米で10kgお届けします。
＜米作りのこだわり＞
●三年に一度、発酵した牛糞などを入れ連作障害が起きない様に、土壌改良している。
●また、お米の直販にこだわるのは「美味しいという評価も美味しくないという評価も、全て自分の責任として受け止め、より良いお米作りに繋げたい為」という考え。
●お米の乾燥についても、なるべく天日干しに近い形にする為、温度管理（40℃前後で調整）にも気を遣う。
●「なるべく休耕田を作らない」事を目指して、可能な範囲で手入れをし、お米作りを続ける事で土地の保水力向上や、獣の生息地域を人の手で管理する事に繋がる。
※「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「あきげしき」の３種類から収穫できた順（コシヒカリ→ヒノヒカリ→あきげしき）で順次配送します。（銘柄を指定することはできません。ご了承ください）
※こちらは「令和7年・新米」の先行予約です
秋の収穫後、籾摺り～乾燥を行い11月以降出荷を予定しております。
※天候の影響で収穫時期が前後する可能性がございます。新米の準備が出来次第、受付順に順次出荷いたします。 -
特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬レバー250g！
柔らかくトロっとした食感の新鮮な「馬レバー」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。 -
希少な「熊本肥育・と畜」馬刺しの定番から希少部位まで揃った6種盛り
あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「上赤身」、そのまま食べても焼いても良し！の「馬サガリ」、コリっとした食感が特徴的な「フタエゴ」、専門店でも中々味わえないプリっとした食感の貴重な「馬ハツ」、口の中に広がる脂身の味わいがクセになるとされる「馬コウネ」、専用のタレと一緒にそのまま食べても良し、卵の黄身やネギ等の薬味と併せてご飯のお供、酒のつまみにもおすすめしたい「馬ユッケ」。県内で肥育され、専門のスタッフの手で丁寧に加工された熊本が誇る食文化「馬刺し」を、是非ともご賞味ください。
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マグマの力で旨味をギュッと凝縮！地熱ドライフルーツ「りんご」
小国町わいた温泉郷の「岳の湯地区」にもたらされる大地の恩恵「地熱」。
古くから生活の一部として使われる地熱の上記を活用し、厳選した国産りんごをドライフルーツに仕上げました。
食べやすい大きさにスライス、乾燥前に軽く蒸気で蒸す事により、果物の甘味や旨味が凝縮されます。その後、地熱を通したパイプで40～50度に保たれた乾燥室で数日間乾燥し、独特の食感とりんごの旨味を備えた自慢の逸品として皆様にお届け致します。 -
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」からスライス加工済み「国産・赤身馬刺し」をお届け！
阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の湯大な自然の恩恵を受け馬の肥育を行っております。国内肥育の安心、安全な馬肉を自社工場でスピーディーに加工、最も新鮮な状態のまま、出荷致します。
スライス加工済で包丁・まな板要らず。馬肉の旨みと、しっかりとした食感が自慢の厳選した国産馬刺しをお届け。解凍するだけで捌き立てに限りなく近く、付属の専用タレ、生姜と併せて食せば本場熊本の美味しい馬刺しを、ご家庭でお楽しみいただけます。
昨今、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛される当社の馬肉を、是非ご賞味下さい。 -
阿蘇小国郷の人気パン屋「詰め合わせ」セット
阿蘇小国郷で、観光客に人気であり地元にも愛されているパン店「そらいろのたね」がおすすめする、人気のパン詰め合わせセットです。
地域を代表する特産品「ジャージー牛乳」を使った「しっとりふんわり」ミルクの香り詰まったミルクパン、クリームパン（２種）など、リピーターの方々にも人気の品々から厳選してお届けいたします。
■創業20数年！「そらいろのたね」が厳選する人気のパン詰め合わせ
「そらいろのたね」は、岳の湯・禿の湯温泉の入り口にあり、黒川温泉にもファームロードでつながっている場所にあります。
元々は別の場所に店舗を構えていたのですが、現在の場所に移り十数年が経ちました。
今では、幅広い年齢の方々に私たちのパンを召し上がって頂き、「毎日食べても飽きないパン」をめざしています。そして、ご来店頂いたお客様の思い出の一コマになれるように、お店を手作り(セルフビルド)しています。 -
熊本県産の赤牛×阿蘇小国ジャージー牛乳を使用したハンバーグ150g×10個
熊本県産の「褐毛和種（あか牛）」100％使用！他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計10個（1.5kg）お届けします。
褐毛和種は脂肪分が控えめでヘルシー且つ、旨みも備えた肉質が特徴。様々な部位の旨味が凝縮した牛ミンチ、厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し十分に加熱調理後、お早めに召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。
●熊本阿蘇が誇る「赤牛」
日本国内の消費牛肉のうち、0.36％しか出回っていない希少な「褐毛和種（あかげわしゅ）」。草原に放牧されている牛達は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、赤牛を食べることで草原の維持にも繋がります。
●全国でも有数の「ジャージー牛」肥育地である熊本県小国町特産の「阿蘇小国ジャージー牛乳」
ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。 -
【先行予約】令和7年・美味しい水と高冷地の寒暖差を生かした阿蘇小国産米
高冷地ならではの寒暖差、阿蘇・くじゅう水系の豊かな水で育つ小国町の農産物は、どれも瑞々しさや、素材の旨みがギュッと詰まったお薦めの逸品揃いです。
阿蘇北部の米どころとして知られる、小国町北里の田代地区で長年、米作りに携わる「田代隆巳（たしろたかみ）さん」の美味しいお米（精米）を予約受付。今秋の収穫後、皆様の食卓へお届けいたします。
＜田代さんの米作りへのこだわり＞
●三年に一度、発酵した牛糞などを入れ連作障害が起きない様に、土壌改良している。
●また、お米の直販にこだわるのは「美味しいという評価も美味しくないという評価も、全て自分の責任として受け止め、より良いお米作りに繋げたい為」という考え。
●お米の乾燥についても、なるべく天日干しに近い形にする為、温度管理（40℃前後で調整）にも気を遣う。
●「なるべく休耕田を作らない」事を目指して、可能な範囲で手入れをし、お米作りを続ける事で土地の保水力向上や、獣の生息地域を人の手で管理する事に繋がる。
※「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「あきげしき」の３種類から収穫できた順（コシヒカリ→ヒノヒカリ→あきげしき）で順次配送します。（銘柄を指定することはできません。ご了承ください）
※天候の影響で収穫時期が前後する可能性がございます。 -
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」から貴重なユッケ＆ネギトロの詰め合わせをお届け
専門店や焼肉店等でしか見かけなくなってしまった今では貴重なユッケ。解凍するだけで美味しい馬ユッケをお楽しみ頂けます。付属の専用タレを漬けて、またはお好みで卵黄や薬味などと併せてお召し上がり頂けます。
本場熊本以外では中々味わえない貴重な味を是非ともご家庭でお試しください。
昨今、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛される当社の馬肉を、是非ご賞味下さい。 -
小国旅行のお供「小国町観光商品券」で楽しむ「杖立温泉鯉のぼり祭り」
熊本と大分の県境に位置し、阿蘇の雄大な自然、高冷地の寒暖差を活かした豊富な農産物、九州でも言わずと知れた温泉地を有する小国町。ふるさと納税を通して、ぜひ小国町を訪れていただきたい…そんな想いから、町内の観光施設で利用可能な商品券をお礼の品としてお届けいたします。
小国町の春の風物詩「杖立温泉 鯉のぼり祭り」、今年は日程変更の為、開催期間は「令和7年3月25日（火）～4月24日（木）」とGW期間前の開催となります。ここ数年、多くの方の御来訪をいただき嬉しい反面、車の渋滞や離れた場所にある駐車場からの強行軍で、特に小さなお子様やご年配の方へのご負担も。今年は少し早い開催なので、ゆっくりと杖立の空を泳ぐ鯉のぼりの群れをお楽しみください♪お泊りや飲食のお供に、「小国町観光商品券」もお忘れなく（^^） -
阿蘇小国ジャージー牛乳使用！馬肉100％の旨味がギュッと詰まった特製ハンバーグ150g×12個
＼馬肉100%ハンバーグ150g×12個／
厳選した熊本と畜の馬肉を100％使用！他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計12個（1.8kg）お届け致します。
熊本を代表する食材「馬肉」は高タンパク・低カロリーでヘルシーミートとされます。独特の旨みと風味を備えた肉質が特徴。厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪
●熊本が誇る食材「馬肉」
「馬肉」は食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く高タンパクで、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。刺身だけでなく、煮込みや焼き肉など様々な食べ方があり、老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛されています。
●全国有数のジャージー牛産地！地域ブランド牛乳「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」
ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。
国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。 -
日本の米づくり百選の地小国郷 自慢のお米「あきげしき（5kg）」をお届け
熊本県阿蘇の北部地域で、高冷地ならではの寒暖差と澄んだ空気、筑後川源流域の清らかな水の恩恵を受けた美味しいお米。
炊きたてはもちろんのこと、冷めても食味に変化が少なく、お弁当やおにぎりにもオススメ！
長年に渡りお米作りに携わる各農家のこだわりが生み出した絶品のお米を、是非ご自宅でご賞味ください。
●JA阿蘇小国郷のこだわり
小国郷（小国町・南小国町）の各農家が収穫・出荷したお米は厳密に等級検査を行い、「一等米」の判定を受けたお米を専用の貯蔵庫で適正な温度管理を行います。
そうすることでお米の劣化を防ぎ、いつでも美味しいお米を出荷する体制を整えています。 -
【25年春の旅行におすすめ】60軒以上で利用可能！小国町観光商品券
熊本と大分の県境に位置し、阿蘇の雄大な自然、高冷地の寒暖差を活かした豊富な農産物、九州でも言わずと知れた温泉地を有する小国町。
ふるさと納税を通して、ぜひ小国町を訪れていただきたい…そんな想いから、ASOおぐに観光協会の加盟施設で利用可能な商品券をお礼品としてお届けいたします。
＜泊まる＞
開湯1800年の歴史のある古き良き温泉街の街並みや、春に空を泳ぐ圧巻の鯉のぼりが有名な『杖立温泉』。常に新しいお湯で癒される「コイン式貸切風呂」が特徴的で、地熱を活用した蒸し料理が自慢の『わいた温泉郷』。各宿泊施設の他、キャンプ場でもご利用いただけます。
＜食べる＞
「ミシュランガイド熊本・阿蘇2018特別版」に掲載された蕎麦屋や阿蘇のあか牛が味わえるお店、地域の農産物をふんだんに使ったメニューを提供するレストラン、人気の豆腐店、小国ジャージー牛乳のソフトクリーム屋さんなど、たくさんの施設でご利用いただけます。
＜買う＞
小国町で生産、製造加工されたお勧めの品の購入にもご利用可能。老舗酒蔵の日本酒やドイツで修業した熟練マイスターが作るハム・ソーセージ、小国ジャージー牛乳をふんだんに使ったスイーツなど目移りしそう♪ -
熊本県産赤牛×阿蘇小国ジャージー牛乳使用のハンバーグ150g×10個
熊本県産の「褐毛和種（あか牛）」100％使用！他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計10個（1.5kg）お届けします。
褐毛和種は脂肪分が控えめでヘルシー且つ、旨みも備えた肉質が特徴。様々な部位の旨味が凝縮した牛ミンチ、厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し十分に加熱調理後、お早めに召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。 -
熊本の雄大な大地で育まれたあか牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用500g
熊本を代表する食材「あか牛」の中でも、すき焼きやしゃぶしゃぶに適した部位（モモ、カタ、バラなど）をバランスよくミックス。最適な厚さ（薄切り）にスライスし、皆様の食卓へお届けいたします。ほかにも焼きしゃぶや炒め物など、どの料理も和牛のうま味が他の具材にも染み渡ります。
●熊本阿蘇が誇る「あか牛（褐毛和種）」
熊本で誕生した和牛の１つである褐毛和種、地元では”あか牛”と呼んでいます。阿蘇の草原をはじめ、放牧に適した牛として改良が行われ、誕生しました。体が丈夫で性格は穏やか。牧草や稲わら、トウモロコシや麦などをしっかり食べてのびのびと育ちます。また、阿蘇の牧野を利用することで、草原の景観維持にも貢献しています。
●長年、良質なあか牛肉を消費者に提供する「有限会社 矢野畜産」
矢野畜産は昭和20年代より、熊本県内で食肉小売や加工事業に携わり、現在まで長年培った取引先との信頼関係、品質・衛生管理の徹底を通じて、良質の肉製品を県内外の飲食店や宿泊施設へ提供しております（主な取引先：「グリーンコープ生活協同組合連合会」、「熊本県経済農業協同組合連合会（JA熊本経済連）」、「熊本市学校給食会」、「生協くまもと」）。
また直営ECサイトを通じて、消費者の食卓へ熊本県産のあか牛などをお届けし、熊本を代表する食材「あか牛」のブランド価値並びに認知度向上に努めています。 -
国内有数のシリカ含有量を誇るシリカ水を定期便でお届け
SDGs（持続可能な開発目標）に基づく、環境に配慮したエコなラベルレスボトルを採用した天然水です。
熊本県阿蘇郡小国郷は、標高500mを超える冷涼な気候で、阿蘇外輪山・くじゅう連山の二つの水系が交わっています。
天然水「サクラシリカ」は小国郷で採水された天然水を特殊なミクロンフィルターで濾過、ボトリングされています。豊富なミネラルが、飲む人の心と体に染みわたります。
＜日本トップクラスのシリカ含有量（1Lあたり、99mg）＞
日本各地で採水・販売されている天然水と比較しても、ナチュラルミネラルウォーターに含まれるシリカ含有量はトップクラスの99mg（1Lあたり）。さらに、日本では珍しいサルフェートも34mg含有（1Lあたり）。高い利尿作用があり、体内の老廃物を体外に排出する効果があると言われています。
また、豊富なケイ素により血管の柔軟性を保ち、コラーゲンの働きを助けることで美肌効果も期待されます。 -
特許認定の加工×熟成馬肉を低温調理！おすすめの馬肉6種盛り合わせ350g
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。 -
希少な阿蘇小国ジャージー牛乳を使用！手作りジェラートアイス10種詰め合わせ
定番のミルクや、小国名産のブルーベリーや柚子、近年人気の塩アイスなど常時15種類以上の味が揃います。中でも人気の味10種類を詰め合わせたセットを返礼品としてお届けします。
●搾りたての阿蘇小国ジャージー牛乳を使用！
ジャージー牛乳は、濃厚でクリーミー、そしてほんのりと甘いのが特徴。国内では約1万頭のジャージー牛が飼育されていますが、その数字は乳牛全体のわずか0.6％と大変希少なミルクです。小国町では、ジャージー牛乳をふんだんに使ったアイスなど様々な加工品が誕生し、生乳と併せて栄養たっぷりのジャージー牛乳を地域内外に届けています。
●手作りアイスクリー夢 ジェラト・ヒルトン
当日搾乳された契約農家のジャージー牛乳を100%使用し、創業当初より30年以上変わらぬ製法を続ける、製造所直結のジェラート店です。昭和50年代から小国町を含む周辺地域で初めてジャージー牛乳を使用したアイス作りを手掛けています。
ジェラト・ヒルトンの商品は口当たりの良さとクリーミーさが特徴で、さっぱり感とコクのバランスが絶妙と評判です。当日搾乳された契約農家のものを使用し、創業から30年以上、今も変わらぬ製法を続けています。
ジャージー牛乳は、乳脂肪分やタンパク質、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。無脂乳固形分と乳脂肪分の数値が高く、特に無脂乳固形分が一般のアイスなどより高いため、コクだけでなく、ジャージー牛乳本来の味わいをしっかり感じられます。 -
【もうすぐ受付〆切】令和7年春・杖立鯉のぼり名入れ権
【令和7年度イベント分の先行受付】
「杖立温泉 鯉のぼり祭」で掲げる「こいのぼり」へ、ご指定頂いたお名前を入れていただく事が可能な権利です。
●杖立温泉鯉のぼり祭とは
1980年から続いている「杖立温泉鯉のぼり祭り」は、毎年4月1日より5月6日（令和7年は年3月25日（火）～4月24日（木））まで開催されています。
杖立の土地では鯉のぼりをあげるスペースが取れないため揚げることが出来ませんでしたが、子供の成長を願う鯉のぼりをどうしても揚げたいと願い、杖立の中心を流れる川の両岸の軒先にロープを張り、各家庭、そして小国町の眠っている鯉のぼりを集め揚げるようになりました。
全国各地から鯉のぼりが送られてくるようになり、現在約3500匹の鯉のぼりが杖立温泉の春の風物詩となっています。
さらに少子化が進むことを受け、名前と生年月日入りの鯉のぼりを揚げています。 -
阿蘇・熊本が世界に誇る良質な天然水「いろはす」
【阿蘇の大自然と先人の努力によって育まれた豊かな水】
「い・ろ・は・す 阿蘇の天然水」の採水地である熊本地域は約1,000㎢の水循環で育まれる地下水によって結ばれた「地下水共有圏」です。熊本地域の東に位置する阿蘇山は、約27万年前から約9万年前にかけて4度にわたる大火砕流噴火を起こしました。この火砕流堆積物が100m以上も厚く降り積もってできあがった熊本の大地。この大地の地層はすきまに富み、水が浸透しやすい特徴を持っているので、降った雨は地下水となり、地下に豊富で良質な水が蓄えられます。
阿蘇外輪から熊本地域まで約20年の歳月をかけて磨かれ、ミネラル分や炭酸分がバランスよく溶け込んだ、おいしくて体にやさしい天然のミネラルウォーターをご賞味ください。 -
新酒「しぼりたて生酒」の先行予約は1月末まで！
【旬の一本をお届け！酒本来の味が楽しめる搾りたて「無濾過生原酒」】
もろみから搾りたての酒を、そのまま瓶詰した「無濾過生原酒」。搾りたてならではの、フレッシュな味が楽しめる人気銘柄「しぼりたて生酒」の新酒を、令和7年3月以降に順次お届けいたします。
※大変デリケートな酒質の為、お手元に到着後は必ず冷蔵庫にて保管下さい。
＜注意事項＞
※数量限定の為、なくなり次第、終了となります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の当該品のお申込みならびに飲用はくれぐれもお控えください。 -
累計1万セット超え！人気の特殊加工×低温調理「馬肉」シリーズ
令和5年秋の受付開始から昨年末まで累計１万セットを超える寄付をいただいた人気の「特殊加工×低温調理」の馬肉シリーズ！
そのまま食べても良し、焼いたらもっと美味しい！馬肉の新しい可能性を模索して作り上げた、リピーターも数多い自信の逸品。
是非ともお試しください♪
※累計数は受付サイト合計数を参照 -
貴重な袋絞りの酒粕で寒い冬を乗り切るメニューを
【昔ながら酒造りの製法「槽ふくろ搾り」から生まれる貴重な酒粕】
人手不足や製造時間の短縮等により、日本酒製造において重要な工程「搾り」の機械化が進む中、河津酒造では昔ながらの日本酒の搾り方「糟ふくろ搾り」を今も続けており、その工程から生まれた酒粕は、芳醇な香りと柔らかさが特徴です。
酒粕はそのまま食べても良し、お漬物や甘酒、煮物や粕汁など料理の材料・原料としてもお薦め。ヨーグルトなどの乳製品との相性も良く、併せて摂取する事で、胃腸の調子を整えるとされます。 -
阿蘇の大自然に育まれた豊かな水「いろはす 阿蘇の天然水」を定期便で
阿蘇・熊本の自然が育んだ「阿蘇の天然水」をお届けします。外輪山から熊本地域まで約20年の歳月をかけて磨かれ、ミネラル分や炭酸分がバランスよく溶け込んだ、おいしくて体にやさしい天然のミネラルウォーターをご賞味ください。
※「い・ろ・は・す阿蘇の天然水」は、阿蘇・熊本地域の共有の財産である豊富で良質な地下水を使用した製品であり、阿蘇・熊本地域の市町村が連携し、共通の返礼品として採用しています。 -
【郷土の偉人】北里柴三郎博士の言葉を刻む小国杉「博士だるま」
小国郷が生んだ世界の偉人、北里柴三郎博士の頑固一徹な精神を、転がしても必ず起き上がる「七転び八起き」の「達磨（だるま）」で体現しました。
独創性に富んだアイディアで医学の世界に金字塔を打ち立てた柴三郎博士の「事を処してパイオニアたれ」を最もよく表した言葉が「開拓」です。
風雪に耐えて年輪を刻んだ小国杉に描かれた柴三郎博士の顔と力強い文字が、見る人を励まします。 -
2024年も小国町へご寄付いただきありがとうございます
今年も残すところあとわずか、2024年も熊本県小国町へ沢山のご寄付を頂き、御礼申し上げます。
様々な変化が起こった一年ではございますが、小国町の返礼品が少しでも皆様のお役に立ち、喜んで頂ければ幸いに存じます。
今年最後のふるさと納税は新千円札のモデルにもなった「北里柴三郎」博士ゆかりの地でもある小国町への観光に便利な商品券や、地域ブランド「阿蘇小国ジャージー牛乳」や「小国杉」を使った加工品や工芸品、熊本名物の「あか牛」や「くまもと黒毛和牛」「馬肉」が揃います。もしまだ最後のご寄付がお済みでない場合は、ご検討いただけますと幸いです。
皆様のご寄付が小国町の地域振興や子育て支援、地方都市の課題である地域医療の改善にも役立たせていただいております。
皆様のご健勝とご多幸を祈念しつつ、2025年も熊本県小国町を何卒よろしくお願い申し上げます。 -
県産あか牛を使用した老舗肉屋の手ごねハンバーグ150g×10個！
創業70年以上自社牧場で肥育する牛のエサからこだわったあか牛を100％使用したハンバーグ。
口の中で肉汁が溢れ、肉本来のうま味を感じられます。創業以来、無添加、国産原料使用、手ごね成形で作るこだわりハンバーグをぜひご賞味下さい。
※美味しいハンバーグの焼き方＆レシピ付き
●熊本阿蘇が誇る「あか牛（褐毛和種）」
熊本で誕生した和牛の１つである褐毛和種、地元では”あか牛”と呼んでいます。阿蘇の草原をはじめ、放牧に適した牛として改良が行われ、誕生しました。体が丈夫で性格は穏やか。牧草や稲わら、トウモロコシや麦などをしっかり食べてのびのびと育ちます。また、阿蘇の牧野を利用することで、草原の景観維持にも貢献しています。
●長年、良質なあか牛肉を消費者に提供する「有限会社 矢野畜産」
矢野畜産は昭和20年代より、熊本県内で食肉小売や加工事業に携わり、現在まで長年培った取引先との信頼関係、品質・衛生管理の徹底を通じて、良質の肉製品を県内外の飲食店や宿泊施設へ提供しております（主な取引先：「グリーンコープ生活協同組合連合会」、「熊本県経済農業協同組合連合会（JA熊本経済連）」、「熊本市学校給食会」、「生協くまもと」）。
また直営ECサイトを通じて、消費者の食卓へ熊本県産のあか牛などをお届けし、熊本を代表する食材「あか牛」のブランド価値並びに認知度向上に努めています。 -
【先行予約】季節の一本をお届け！酒本来の味が楽しめる搾りたて「無濾過生原酒」
もろみから搾りたての酒を、そのまま瓶詰した「無濾過生原酒」。搾りたてならではの、フレッシュな味が楽しめる人気銘柄「しぼりたて生酒」の新酒を、令和7年3月以降に順次お届けいたします。
※大変デリケートな酒質の為、お手元に到着後は必ず冷蔵庫にて保管下さい。
＜注意事項＞
※数量限定の為、なくなり次第、終了となります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の当該品のお申込みならびに飲用はくれぐれもお控えください。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者までお問い合わせ下さい。 -
昔ながら酒造りの製法「槽ふくろ搾り」から生まれる貴重な酒粕（さけかす）をお届け
人手不足や製造時間の短縮等により、日本酒製造において重要な工程「搾り」の機械化が進む中、河津酒造では昔ながらの日本酒の搾り方「糟ふくろ搾り」を今も続けており、その工程から生まれた酒粕は、芳醇な香りと柔らかさが特徴です。
酒粕はそのまま食べても良し、お漬物や甘酒、煮物や粕汁など料理の材料・原料としてもお薦め。ヨーグルトなどの乳製品との相性も良く、併せて摂取する事で、胃腸の調子を整えるとされます。
※酒粕は微量のアルコール分を含んでおります。
【熊本県でも数少ない酒造のひとつ“河津酒造”】
昔は全国でも7000社程あった酒造。今では2000社程になり、熊本県では9社程に。そんな県内でも数少ない酒造のひとつ「河津酒造」は、約150年以上も前に現社長の曽祖父と祖父が抽象画家として有名な坂本善三の兄から酒造を譲り受け、今に至る。
創業88年。老舗に思えますが、これでも若手だという河津酒造は、社長を筆頭に”小規模だからこそできるチームプレイ”が光り、”永く愛される酒造り”を目指している酒造です。 -
特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬赤身肉500g！
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。 -
特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬赤身肉500g！
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。
※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。受取日の指定、出荷月の変更はできません。
●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。 -
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」から新鮮な馬刺しを産地直送にてお届け！
阿蘇山麓に自社牧場を構え、阿蘇の湯大な自然の恩恵を受け馬の肥育を行っております。国内肥育の安心、安全な馬肉を自社工場でスピーディーに加工、最も新鮮な状態のまま、出荷致します。
ふじ馬刺しの中でも人気部位3種を各80gずつ詰合せてお届け。馬肉の中でも最高級かつ希少部位の一つで、口の中でスッと融ける霜降りが特徴的な大トロ、上質な脂（サシ）と馬肉の旨みがバランスよく味わえる希少な中トロに加え、もっちりとした食感、赤身肉のしっかりとした味わいを感じられる高級部位「上赤身」。解凍するだけで捌き立てに限りなく近く、付属の専用タレ、生姜と併せて食せば本場熊本の美味しい馬刺しを、ご家庭でお楽しみ頂けます。
昨今、馬刺しは食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛される当社の馬肉を、是非ご賞味下さい。 -
特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬赤身肉
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「１.特殊加工」、「２.熟成」、「３.弊社独自の加熱加工」の３つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。
※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。受取日の指定、出荷月の変更はできません。
●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。
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